frischer
FischFresh
fish
daily
Licht, Farbe & GeschmackLight, colour & flavour
„Hikaru“ bedeutet auf Japanisch „leuchten“ – und genau das wollen wir: eine Küche, die strahlt. In der Gaustadter Hauptstraße rollen wir jeden Tag Nigiri, Uramaki und unsere hauseigenen Hikaru Special Rolls aus frischem Lachs, Thunfisch und Aal.
Dazu gibt es japanische Grillklassiker wie Saketeri und Gyufilet, bunte Poke Bowls, Yakisoba, Wildkräuter-Currys – und zum Abschluss Mochi und Matcha. Egal ob schnelles Mittagsmenü oder entspannter Abend: Willkommen bei Hikaru.
“Hikaru” means “to shine” in Japanese – and that is exactly what we aim for: a kitchen that glows. On Gaustadter Hauptstraße we roll nigiri, uramaki and our house-made Hikaru Special Rolls with fresh salmon, tuna and eel every single day.
Alongside, we serve Japanese grill classics like Saketeri and Gyufilet, colourful poke bowls, yakisoba, wild-herb curries – and mochi and matcha to finish. Quick lunch or a relaxed evening: welcome to Hikaru.